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Protetto: Formazione Alimentaristi Puglia – HACCP 4 ore
Informazioni sul corso
Contenuto del corso
Legislazione in materia di igiene degli alimenti
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Introduzione
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Legislazione
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Quiz su “legislazione”
L’apparato digerente
Introduzione dei fattori di rischio
Igiene degli alimenti
Contaminazioni biologiche più frequenti
Video di approfondimento
Test finale
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