Descrizione

Corso di formazione in modalità e-learning per alimentaristi, valido per la Regione Puglia.

Modulo di 4 ore svolto secondo il Reg. CE 852/04 e in conformità alla L.R. 22/07 e s.m.i. ed al R.R. n.5 del 15 maggio 2008.

Formazione in sostituzione del libretto sanitario

Contenuto del corso:

• Legislazione in materia di igiene degli alimenti;
• L’apparato digerente;
• Igiene degli alimenti;
• Contaminazioni biologiche più frequenti;
• Video di approfondimento;
• Test finale.

Il corso di formazione si sviluppa con una serie di slides intervallate da file multimediali, filmati con video-lezioni e quiz di verifica apprendimento alla fine di ogni capitolo. Al termine del percorso formativo dalla durata di almeno 4 ore, segue un test finale per il conseguimento dell’attestato di formazione, che sarà inviato all’utente via mail al termine del tutto.